Libro de cocina de cero residuos
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Cocinar sin desperdiciar es divertido, y con este libro aprenderás cómo. Encontrarás más de 100 recetas sencillas que te mostrarán cómo aprovechar los restos que antes tirabas. Lleva la creatividad de antaño a tu cocina —como la de tu tatarabuela—: usarás las hojas de maíz para hacer caldo de verduras, las semillas de girasol para darle un toque crujiente al pan y la ralladura de limón para aromatizar el vodka. En un abrir y cerrar de ojos, te convertirás en el héroe ecologista y defensor del desperdicio cero que estás destinado a ser. Hecho en China.
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